一提春节，想必大家都会想到吃腊八粥、吃杂拌……我们家乡春节最喜欢吃的是粽子，在广东肇庆，裹蒸粽可是最出名的传统美食。
提起棕子，很多人会想到是端午节，因为很多地方只有端午节才吃粽子，但我们肇庆但凡有些喜庆的日子都会吃上粽子，特别是过春节。每家每户都喜欢包粽子送朋友。为什么喜欢吃粽子？下面，让我为大家细细道来。
在我爷爷父亲的那一个时代，人们的生活水平都比较艰难，但是大家互相之间都非常喜欢帮助别人，特别是帮助一些老人家买菜，做饭等。时间一长，那些被受帮助的老人家特别想要回报他们，就想着动手包些粽子给他们，一直延续下来。就有了过节相互之间送粽子的习俗。
肇庆的棕子包法很特别，先拿两张大小不一的叶片重叠在一起，折成一个漏斗型，再舀一勺米放进漏斗中，把它对着左手的掌心抖了两下，再塞进去一块鲜肉和蛋黄，然后再用米填满。接着左折折右折折，三两下便把它包得严严实实，最后用绳子把它绑起来，一个结结实实的粽子就包好了。
每次家里吃粽子。我准吃最多的一个。剥开绿色的粽叶，哇，粽子色泽诱人，连忙呼口气，吃了起来，那味道清香可口，咸咸的香香的，真好吃！想吃吗？来肇庆，我请您吃最地道的裹蒸粽！