篇一：我学会了做青团作文400字
青团是我国的传统美食之一，也是季节性的一种美食小吃；它一般在清明节期间比较流行，很多地方的人都会在这个时候做青团吃，尤其是女性朋友们。青团的寓意是团圆，吃青团是为了纪念先人。今天老师就带领我们做这道含有深厚寓意的传统美食。
老师教我们怎么做青团。只见老师把精心挑选的艾叶清洗干净，然后用开水焯一下。用开水焯的时候要放上一小勺苏打粉，这样可以保持艾叶的绿色。然后把艾叶榨成汁，再掺上一下糯米粉揉捏，揉捏成形后，弄一小团下来揉圆，然后在中间用手指按压一个小洞，在小洞里面放入一小颗豆沙，最后大火蒸熟就可以吃了。
我们看完后开始做青团。我把一小团艾叶团揉捏成一个小圆，然后用大拇指按压一个小洞，在小洞里面放入一颗小豆沙，再揉啊揉啊，让艾叶团把小豆沙包裹起来，再拿来一个模具，在上面刷上一层油，然后把青团放进去按压一下，青团就有了漂亮的花纹。最后把青团大火蒸熟，一道传统的小吃就做好了。青团们一个个碧青油绿，透着亮泽，如同成色完美的翡翠。我顾不上烫嘴，拿起一个就塞进嘴里，一口下去，清香软糯的面皮，包裹着甜甜的豆沙，整个口腔都是春天的味道……
今天我不只是学会了做青团，我还知道了劳动可以创造幸福。
篇二：我学会了做青团作文400字
昨天下午时，张老师说：“我们来做青团吧。”全班都开心极了。
青团是一种时令小吃，一般是在清明前后才能品尝到尝。它的色泽十分碧绿，体态饱满，自带香气，可甜可咸，是春日美食中的“绿胖子”。
做青团需要糯米粉，鲜艾叶苏打粉，玉米油，白砂糖等。
张老师提前和好艾草的粉团，发到每一个小组同学桌子中间的位置，然后让我们每个同学戴上手套，再开始做青团。
我抢先拿走了一小块搓成圆形，再压扁，然后我把这个“小盘子”摁成小碗状，接着把豆沙放进去，把豆沙裹起来，可是豆沙怎么也包不进去，我旁边的同学说：“你的面粉饼太小了，放的豆沙太多了。”哦，原来如此，我又拿了一块小粉团拍成扁扁的，再把小粉饼往上一粘，嗯！果然好多了，我又将做好的糯米青团揉的更圆了。一个、两个、三个……也不知道过了多少时间，青团都做好了，张老师把青团拿到办公室去蒸，而我们就在座位上静静的等待，过了大约十分钟左右第一批青团做好了，我迫不及待的用手拿了一个吃，哇！真好吃，虽然我们家每年都会做青团，但是这一次是做的最好吃的一次，因为这个青团是我、同学们和老师们一起做的！
篇三：我学会了做青团作文400字
今天，我们的张老师说：“我们今天来做青团，自己做自己吃。”有些同学在讨论：“什么是青团，我怎么从来没有听说过这个东西。”张老师给我们介绍它用艾叶草做成的皮，皮里面可以加上很多材料比如豆沙、肉松、花生芝麻……张老师说：“那从现在我就开始做青团吧！”
首先老师准备糯米粉，鲜艾叶苏打粉，玉米油，白砂糖等，准备好这些材料我们就开始做青团。
1、先摘取鲜嫩艾叶洗净，沥干水分。
2、把锅中的水烧开，加人勺小苏打，以保持艾叶颜色鲜绿，再将艾叶放入水中焯水查查软后捞出放进冷水中。
3、用清水淘洗一会，去除苦涩味，然后拧于水分。
4、将焯水后的艾叶切碎放入料理机中，加入适量清水，打成浆汁。
5、把浆汁倒入糯米粉，加入适量玉米油充分揉匀。做完青团皮，我就开始做红豆沙了。
先把红豆泡一晚上，放入电饭堡和做饭一样蒸熟，倒入破醉机加些清水，打成细腻状态。打完后倒入锅中并加入100克冰糖，开小火，不停的均匀翻炒。二十五分钟左右就可以把它们揉成团放入青团中揉成圆形。
最后将做好的青团放入蒸笼，大火蒸熟约25分钟，烟焖1~2分钟就可以出锅了。
这是我第一次劳动体验，真有趣！
篇四：我学会了做青团作文400字
星期五，张老师给我们上了一节做青团的劳动课。
通过这节课，我知道了青团是一种时令小吃，它色泽碧绿，体态饱满，自带香气，可甜可咸，是春日美食中的“绿胖子”。
我还知道了做青团的材料有：糯米粉、鲜艾叶、苏打粉、玉米油、白砂糖等。还有一首诗，是清朝袁枚的《随园食单》，记载着：“捣青草为汁，和粉作粉团，色如碧玉。”古人还传承了做青团的方法，编成一首小曲：艾叶鲜嫩精心挑，清洗干净开水焯，加入小勺苏打粉，保持绿色本领高。艾叶榨汁掺米粉，揉捏搓圆包馅料，有颜值，营养好，大火蒸熟清香飘。这就是做青团的方法。
我们在课上时，老师都帮我们做好了面团。老师把做好的面团和弄好的豆沙给我们发了下来。老师说：“先拿不多不少的面团，搓成圆圆的小团，然后，用大拇指按压下去，在放豆沙，包起来，最后再搓一下。”老师说：“记得带上手套。”同学们！异口同声回答道：“好的，张老师。”说完，同学们戴上手套，纷纷开始做青团了。我按照老师说的开始做了，结果我对我自己做的还挺满意。我做了一个还不够，我就做了好几个，真是老师说的“绿胖子”。
老师看我们做的十分圆，又做完了，就把我们做的放到蒸笼里去了，大约25分钟，老师把青团端了出来，让我们吃，我觉得十分美味！
这就是我第一次做的青团，并且我学会了。