有人喜欢绿油油的小青菜，有人喜欢红通通的番茄，还有人喜欢金黄的土豆……而我最喜欢可爱的蘑菇。
蘑菇有许多品种，比如金针菇、杏鲍菇、香菇……我最喜欢的是口蘑。口蘑是白色的，想一把把美丽的小伞。表皮十分光滑。口蘑的杆子很粗壮、结实。它是生长在蒙古草原上的白色伞菌，是野生蘑菇。根据资料：口蘑一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。所以口蘑是市场上最昂贵的一种蘑菇。
口蘑有许多的做法，今天我就来介绍煎口蘑。首先准备一些新鲜的口蘑，用清水浸泡一下，再把口蘑的蒂掰掉。然后起锅烧油，放上口蘑，记住要倒扣哦！等到表皮煎的金黄的时候就可以翻面了。之后再煎至熟透，而且出汁，再撒上少许盐，就可以装盘啦！这样一道美味的煎口蘑就大功告成啦！让人垂涎欲滴，口水直流味道十分鲜美，口感细腻软滑，一口一个，根本停不下来。
口蘑除了味道鲜美，还有很高的营养价值哦。可以美容减肥，因为口蘑脂肪含量低，里面有许多膳食纤维，可以促进排毒，具有很大的功效哦！口蘑还有保护肝脏的作用，口蘑中富含微量元素硒，可以帮助我们减缓血清和肝脏中胆固醇的上升，对肝脏具有一定的保护作用。口蘑还含有大量维生素D，可以提高免疫力。
听了我的介绍，是不是迫不及待想尝尝味道鲜美的口蘑了呢？那就快快吃起来吧！