七月中旬正是观赏荷花的最佳时节。今天天气格外晴朗，碧空如洗，万里无云，妈妈带着我到中山公园赏荷花。
一进大门，一大片绿色的荷叶映入眼帘，荷叶之间还点缀着一朵朵美丽的荷花。这些荷花有的含苞欲放，有的正在盛开，还有的已经凋零。
走近一瞧，一片片碧绿的荷叶像一个个大玉盘漂在水面上。荷叶的叶脉很有特点，它是由中心向四周呈放射状分布。跟荷叶相比，荷花可就显得小多了。荷花通体呈粉红色，每片花瓣之间都有一定的空隙，花瓣由内向外颜色逐渐变深，形状也越来越尖。花心是黄色的，等荷花凋谢之后，花心就会越长越大，长成莲蓬。莲蓬里孕育着荷花的种子——莲子。莲子的心特别苦，食用莲子会有清热祛火的功效。荷花完全凋谢之后，也就意味着它的根——莲藕就要成熟了。莲藕是白色的，生长在淤泥里，每根莲藕是由许多节组成，中间有很多小孔，表面很光滑。莲藕既可以凉拌，又可以热炒，非常好吃。
荷花浑身是宝，花可以供人们欣赏，叶可以入药，种子和根可以食用，有极高的营养价值。我喜欢这既美丽又实用的荷花。